J’ai fait visiter Mont-de-Marsan à l’équipe de l’émission Météo à la carte (France 3), une première diffusion a eu lieu…
J’ai le grand plaisir d’être invité au Salon du livre de Flourens (31) le dimanche 23 novembre 2025 (entrée libre),…
J’ai l’immense honneur d’être invité à présenter notre Petit traité de l’asperge (Le Sureau) aux International Asparagus Days 2025, les…
Je donne prochainement mes conférences Non, Marco Polo n’y est pour rien ! (sur l’histoire des pâtes), C’est l’histoire d’une…
En mode enregistrement de 12 réponses à 12 questions d’enfants pour Les p’tits Bateaux de France Inter, elles seront diffusées…
Le vendredi 11 avril 2024, date de sortie officielle, le Petit traité de l’asperge était en direct avec Marie-Cécile Gardey…
Le dimanche 6 avril 2025, Martin Fache et moi étions les invités de François-Régis Gaudry dans On va déguster sur…
Il y a quelques temps, j’ai raconté ma vie et mes souvenirs gourmands sur ici Gascogne : l’article se lit…
Le Petit traité de l’asperge – que j’ai l’immense honneur de co-signer avec Martin Fache et de publier aux éditions…