J’ai eu le plaisir de discuter cuisine, vocabulaire, histoire et expressions gourmandes le dimanche 20 octobre 2024 avec Stéphane Gillet…
Le dimanche 16 juin 2024, j’ai eu l’immense honneur de présider le jury du 3e Festival de la boulette organisé…
On s’est bien amusé, le vendredi 7 juin 2024, aux Jardins de Nonères de Mont-de-Marsan (qui organisaient leur Nuit des…
J’ai (en 2007) pas mal travaillé sur les orques des Lofoten, en Norvège, avec – comme d’habitude – le photographe…
Un peu comme le chant du muezzin qui, cinq fois par jour, au Maghreb et au Moyen-Orient, appelle les musulmans…
Chaque année (ou presque), en décembre, quand certains cherchent le soleil, je m’envole quelques jours dans une ville du Nord,…
J’ai été invité – avec mon compère Martin Fache – à intervenir le jeudi 12 octobre lors d’une Masterclass choucroute…
Le dimanche 1 octobre 2023, dans le cadre de la Semaine internationale du développement durable, et à l’occasion de l’exposition…