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Le blog gourmand de Pierre-Brice Lebrun, écrivain épicurieux

(photo par Alen Méaulle)

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Le Dédicace Tour 2009 tutoie la Tour Eiffel

By : Bidule 18 octobre 200925 août 2022
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J’étais le samedi 24 octobre 2009 à la Fnac Parinor (93), et le samedi 7 novembre à la Fnac de Vélizy…

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Interviews et rencontres

Une boulette en Nord (la suite)

By : Bidule 15 octobre 20098 janvier 2024
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J’étais au Festival en Nord à l’invitation de Lettres du Monde pour animer les échanges entre le public et Leif Davidsen, le…

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Interviews et rencontres

Une boulette en Nord

By : Bidule 27 septembre 20098 janvier 2024
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J’étais au Festival en Nord à l’invitation de Lettres du Monde pour animer les échanges entre le public et Claude Villers, le jeudi…

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Livres et bouquins

Ma boulette a bonne presse !

By : Bidule 26 septembre 200925 août 2022
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La boulette a été bien accueillie par la presse locale, nationale, et même internationale ! Elle a eu droit à…

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Ma boulette chez les Belges

By : Bidule 19 septembre 200924 août 2022
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Je passe une heure en direct de Bruxelles (Belgique) le samedi 26 septembre 2009 sur RTBF La Première, dans l’émission Bientôt…

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Cure de Bohème dans Voyageur un esprit d’ailleurs

By : Bidule 19 septembre 2009
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je fais une Cure de Bohème en République Tchèque dans le Voyageur, un esprit d’ailleurs n° 11 (paru le 18…

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France Inter et Ici (France Bleu)

Je vous appelle d’ailleurs …

By : Bidule 20 août 200925 août 2022
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En juillet-août 2009, j’ai joué au chroniqueur matutinal dans le 5/7 de l’été de Florent Châtain sur France Inter : j’ai…

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Ma boulette dans Siné !

By : Bidule 6 août 2009
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  Mon Petit traité de la boulette est aujourd’hui Dans Siné Hebdo, sous la plume d’Olivier Marbot !  

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France Inter et Ici (France Bleu)

Le Sultanat d’Oman dans le 5/7 de l’été

By : Bidule 3 août 200919 août 2022
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Éphémère chroniqueur matutinal pendant deux étés successifs, je suis passé ce lundi matin dans le 5/7 de l’été de Florent…

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Dans la presse

Coup de coeur de Sébastien Demorand sur RTL !

By : Bidule 26 juillet 200925 août 2022
0 Comment

Sébastien Demorand conseille sur RTL le 25 juillet la lecture du Petit traité de la boulette ! sa chronique est…

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Bienvenue sur ce blog

Pierre-Brice Lebrun a été un temps journaliste indépendant, spécialisé en tourisme et en gastronomie. Il a collaboré à une poignée de magazines, écrit des guides touristiques et des récits de voyage. On le définit aujourd'hui plutôt comme écrivain gourmand (épicurieux, a dit un jour François-Régis Gaudry), et il se consacre à ses Petits traités, publiés par les éditions Le Sureau …

Retrouvez plus d'infos sur lui sur Wikipedia, et sur facebook

pour le joindre, c'est facile : pierrebricelebrun@gmail.com

Des textes courts

Pierre-Brice Lebrun a publié un roman (court, très court) appelé Machin, chez Onlit, un éditeur belge très numérique, et quelques textes courts à droite, à gauche (dans Le Microbe, dans Brèves, etc.)

Une boutique en ligne

Retrouvez tous les livres de Pierre-Brice Lebrun dans notre boutique en ligne !
Paiment sécurisé par carte. Facture détaillée disponible sur demande. Nous contacter pour l'achat de plusieurs livres, pour un paiement par chèque ou par virement, pour un cadeau, une dédicace …

Des livres gourmands

Pierre-Brice Lebrun a publié un livre sur la cannelle et l'autre sur le vin jaune, chez L'Épure (Paris), un itinéraire gourmand sur la Côte belge, de La Panne à Knokke, et le journal, au jour le jour, d'un rallye de voitures anciennes en Tunisie, chez Pixel Presse,

Il a été le créateur et le directeur de la collection Chemins gourmands pour les éditions des 4 chemins : il y raconte l'andouillette de Troyes, le Pineau des Charentes, le melon de Cavaillon, la saucisse de Montbéliard, la choucroute, la perche du Léman (etc.), il a publié, aux éditions Le Sureau, un Petit traité de la boulette, un Petit traité des pâtes et un Petit traité du pois chiche, un Petit traité de la pomme de terre et de la frite, un Petit traité du camembert et un Petit traité de la choucroute ...

Ses livres sont presque tous disponibles en librairie (quelques-uns sont épuisés), mais vous pouvez aussi les acheter sur ce site, dans notre boutique en ligne (privilégiez néanmoins la librairie et le site de l'éditeur) …

Quelques distinctions honorifiques

Pierre-Brice Lebrun est Chevalier du Franc Pineau des Charentes, Compagnon de la saucisse de choux d'Arconsat, Chevalier des Nobles Vins du Jura et du Comté, Chevalier de la Confrérie Gastronomique de l'Andouillette au Layon de Saint-Georges sur Loire, Grand Chevalier d'Honneur de la Confrérie du Melon de Cavaillon, Chivalié de la Counfrarié de la Mantenénço di tradicioun prouvençalo, Grand Dégustateur de la Confrérie des Compagnons du Boitchu, Grand Sardinier d'Honneur de Saint-Gilles-Croix de Vie et Choucroutier d'Honneur (de la Confrérie de la Choucroute d'Alsace)…

Pierre-Brice Lebrun a longtemps été membre de l'APCIG, l'association professionnelle des critiques et informateurs de la gastronomie et du vin

Prof de droit gourmand

Dans la vraie vie, Pierre-Brice Lebrun est prof de droit, il a longtemps enseigné à l'IRTS de MONTROUGE, à l'IDS de ROUEN-CANTELEU, à l'école d'EJE SAINT-HONORÉ (Paris) et à l'IFRASS (Toulouse), il intervient aujourd'hui pour différentes boîtes de formation du secteur social, sanitaire et médicosocial, il a publié plusieurs ouvrages juridiques, chez ASH éditions (périmé), aux éditions du CNFPT, chez Ellipses, Territorial et Dunod, il est auteur-coordonnateur aux éditions Vuibert …

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Pages

  • Chemins gourmands, la collection gourmande
  • La Jordanie ? le plus beau pays du Monde
  • La presse parle de ma boulette !
  • La presse parle de ma saucisse (de Montbéliard) !
  • La presse parle de mon pois chiche !
  • Le Petit traité de la boulette
  • Le Petit traité de la choucroute
  • Le Petit traité de la pomme de terre et de la frite
  • Le Petit traité des pâtes
  • Le Petit traité du camembert
  • Le Petit traité du pois chiche
  • Le skrei des Vesteralen
  • Les critiques aux fourneaux
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    • La belgitude des spaghettis
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