Skip to content

Le blog gourmand de Pierre-Brice Lebrun, écrivain épicurieux

(photo par Alen Méaulle)

advertise
  • Add a menu
La Fureur des Vivres

Un café dans la Fureur des Vivres

By : Bidule 24 octobre 2011
0 Comment

Prendre un café à la terrasse d’un café … à lire dans le numéro 42 d’octobre 2011, consacré au café…

Lire l'article
ViaMichelin

Madagascar sur ViaMichelin

By : Bidule 20 octobre 201114 décembre 2023
0 Comment

J’ai publié trois reportages sur Madagascar sur le site ViaMichelin (avec évidemment des photos d’Alen Méaulle) : Antsirabé, le cacao de Nosy Bé…

Lire l'article
Promo auto-centrée

Mon pois chiche chez les Belges

By : Bidule 3 octobre 2011
0 Comment

Retrouvez le Petit traité du pois chiche à la fnac de Liège (Belgique) Le samedi 22 octobre de 14 h 30…

Lire l'article
Promo auto-centrée

Mon pois chiche rue des Dames

By : Bidule 2 octobre 2011
0 Comment

Viendez rencontrer le Petit traité du pois chiche à la librairie Pages après Pages, Paris 17e (entre Rome et Place…

Lire l'article
Promo auto-centrée

La presse de mon pois chiche …

By : Bidule 20 septembre 2011
0 Comment

Grâce à mon Petit traité du pois chiche (2011), j’ai été interviewé sur Idfm Radio Enghien par Laurence Ducournau le 16 juillet…

Lire l'article
Dans les Landes

Le boeuf de Chalosse dans la Gazette Gourmande

By : Bidule 8 septembre 2011
0 Comment

Retrouvez le savoureux boeuf de Chalosse dans La Gazette Gourmande n°  18 de septembre 2011 Retrouvez aussi mon article sur ce Gentilhomme de…

Lire l'article
Textes courts & fiction

Femme sur fond blanc

By : Bidule 15 août 2011
0 Comment

Un autre de mes textes (de quand j’étais jeune) Femme sur fond blanc (c’est le nom du texte) est publié…

Lire l'article
Livres et bouquins

Mon pois chiche est paru !

By : Bidule 8 août 2011
0 Comment

Il est paru ! le Petit traité du pois chiche est en librairie depuis le 23 juin ! (Le Sureau…

Lire l'article
ViaMichelin

Edmonton & le Canadien sur ViaMichelin

By : Bidule 19 juin 2011
0 Comment

Une ballade à Edmonton, capitale de l’Alberta (Canada) et la traversée en train de Toronto à Vancouver à bord du…

Lire l'article
La Fureur des Vivres

Une salade (de riz) dans la Fureur des Vivres

By : Bidule 30 mai 2011
0 Comment

Salade de riz, jolie, jolie, jolie … à lire dans le numéro 38 de mai 2011, consacré à la salade de…

Lire l'article
« Prev 1 … 19 20 21 22 23 … 29 Suivant »

Bienvenue sur ce blog

Pierre-Brice Lebrun a été un temps journaliste indépendant, spécialisé en tourisme et en gastronomie. Il a collaboré à une poignée de magazines, écrit des guides touristiques et des récits de voyage. On le définit aujourd'hui plutôt comme écrivain gourmand (épicurieux, a dit un jour François-Régis Gaudry), et il se consacre à ses Petits traités, publiés par les éditions Le Sureau …

Retrouvez plus d'infos sur lui sur Wikipedia, et sur facebook

pour le joindre, c'est facile : pierrebricelebrun@gmail.com

Des textes courts

Pierre-Brice Lebrun a publié un roman (court, très court) appelé Machin, chez Onlit, un éditeur belge très numérique, et quelques textes courts à droite, à gauche (dans Le Microbe, dans Brèves, etc.)

Une boutique en ligne

Retrouvez tous les livres de Pierre-Brice Lebrun dans notre boutique en ligne !
Paiment sécurisé par carte. Facture détaillée disponible sur demande. Nous contacter pour l'achat de plusieurs livres, pour un paiement par chèque ou par virement, pour un cadeau, une dédicace …

Des livres gourmands

Pierre-Brice Lebrun a publié un livre sur la cannelle et l'autre sur le vin jaune, chez L'Épure (Paris), un itinéraire gourmand sur la Côte belge, de La Panne à Knokke, et le journal, au jour le jour, d'un rallye de voitures anciennes en Tunisie, chez Pixel Presse,

Il a été le créateur et le directeur de la collection Chemins gourmands pour les éditions des 4 chemins : il y raconte l'andouillette de Troyes, le Pineau des Charentes, le melon de Cavaillon, la saucisse de Montbéliard, la choucroute, la perche du Léman (etc.), il a publié, aux éditions Le Sureau, un Petit traité de la boulette, un Petit traité des pâtes et un Petit traité du pois chiche, un Petit traité de la pomme de terre et de la frite, un Petit traité du camembert et un Petit traité de la choucroute ...

Ses livres sont presque tous disponibles en librairie (quelques-uns sont épuisés), mais vous pouvez aussi les acheter sur ce site, dans notre boutique en ligne (privilégiez néanmoins la librairie et le site de l'éditeur) …

Quelques distinctions honorifiques

Pierre-Brice Lebrun est Chevalier du Franc Pineau des Charentes, Compagnon de la saucisse de choux d'Arconsat, Chevalier des Nobles Vins du Jura et du Comté, Chevalier de la Confrérie Gastronomique de l'Andouillette au Layon de Saint-Georges sur Loire, Grand Chevalier d'Honneur de la Confrérie du Melon de Cavaillon, Chivalié de la Counfrarié de la Mantenénço di tradicioun prouvençalo, Grand Dégustateur de la Confrérie des Compagnons du Boitchu, Grand Sardinier d'Honneur de Saint-Gilles-Croix de Vie et Choucroutier d'Honneur (de la Confrérie de la Choucroute d'Alsace)…

Pierre-Brice Lebrun a longtemps été membre de l'APCIG, l'association professionnelle des critiques et informateurs de la gastronomie et du vin

Prof de droit gourmand

Dans la vraie vie, Pierre-Brice Lebrun est prof de droit, il a longtemps enseigné à l'IRTS de MONTROUGE, à l'IDS de ROUEN-CANTELEU, à l'école d'EJE SAINT-HONORÉ (Paris) et à l'IFRASS (Toulouse), il intervient aujourd'hui pour différentes boîtes de formation du secteur social, sanitaire et médicosocial, il a publié plusieurs ouvrages juridiques, chez ASH éditions (périmé), aux éditions du CNFPT, chez Ellipses, Territorial et Dunod, il est auteur-coordonnateur aux éditions Vuibert …

Catégories

Conférences Dans la presse Dans les Landes France Inter et Ici (France Bleu) Interviews et rencontres La Fureur des Vivres La Gazette Gourmande La Mèche Livres et bouquins Marchés de Noël Petits traités Promo auto-centrée Sur Radio MdM Textes courts & fiction ViaMichelin Voyages et bons plans Voyages plus Voyageur, un esprit d'ailleurs

Pages

  • Chemins gourmands, la collection gourmande
  • La Jordanie ? le plus beau pays du Monde
  • La presse parle de ma boulette !
  • La presse parle de ma saucisse (de Montbéliard) !
  • La presse parle de mon pois chiche !
  • Le Petit traité de la boulette
  • Le Petit traité de la choucroute
  • Le Petit traité de la pomme de terre et de la frite
  • Le Petit traité des pâtes
  • Le Petit traité du camembert
  • Le Petit traité du pois chiche
  • Le skrei des Vesteralen
  • Les critiques aux fourneaux
  • Les orques des Lofoten 
  • Mentions légales
  • Mes articles dans 30 millions d'Amis
  • Mes articles dans la Fureur des Vivres
    • Les tribulations gourmandes d’un Gentilhomme en Chalosse
    • Tu es Pierre, et sur cette pierre, je bâtirais mon moulin ...
    • La belgitude des spaghettis
    • Plein les pâtes, de Marco Polo !
    • 22, les v'là !
    • La Dodo lé là !
    • Les vins de Cilaos
    • Chaource et camembert ont un ami commun ...
  • Mes articles dans la Mèche !
  • Mes articles sur le site Via Michelin
  • Pour quelques épaulards de plus ...
  • Un Machin numérique ...
  • Voyageur, un esprit d'ailleurs
© Tous droits réservés Pierre-Brice LEBRUN
Fièrement propulsé par WordPress | Thème : Shree par Canyon Themes.