Marco Polo n’y est pour rien ! C’est ce que je vous expliquerai le jeudi 31 janvier à l’Université du…
Retrouvez le porc Noir de Bigorre dans La Gazette Gourmande n° 25 (en ligne et en intégrale sur Calaméo)
J’ai parlé de Machin en direct sur Radio Plus (la Radio associative du Pays Minier et de l’Artois, qui émet sur…
Je serai à la librairie L’Armitière (Rouen) le samedi 22 septembre 2012 à 15 h 30 pour donner une conférence sur l’histoire des pâtes, suivie…
J’étais en dédicace avec mes Petits traités le 12 mai 2012 à la libraire L’Autre Rive de Toulouse (31) dans…
Je révèle un skrei (peu) professionnel dans le numéro 50 de juin 2012 – consacré aux poissons de mer) de la Fureur…
Ma dictée La sardine de Saint-Malo lue lors de la Fête de la Morue 2012 de Bègles (33) est dans le…
Je signe ce mois-ci sur les sites Michelin trois articles pour honorer mes Landes désormais natales : le boeuf de…
Tout sur les accords fromages et vins dans le numéro 47-48 de mars-avril 2012 consacré au vin de la Fureur des…
Retrouvez l’escargot de Brousticot dans La Gazette Gourmande n° 21 (à lire et à télécharger sur Calaméo) [youtube]http://youtu.be/bkNY-oWZfcs[/youtube] L’escargot, de…