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Le blog gourmand de Pierre-Brice Lebrun, écrivain épicurieux

(photo par Alen Méaulle)

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Textes courts & fiction

25 minitrips en wagon-lit décapotable …

By : Bidule 7 février 201125 août 2022
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Un recueil de 25 nouvelles (désormais introuvable), de 25 textes courts insolites, cyniques, érotiques, poétiques, nostalgiques, comiques, oniriques, absurdes, pamphlétaires, sélectionnés…

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La Fureur des Vivres

Un thé (et un léopard) dans la Fureur des Vivres

By : Bidule 19 janvier 2011
2 Comment

Un thé en Nabatée ! à lire dans le numéro 34 de janvier 2011, consacré au thé de la Fureur…

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La Fureur des Vivres

Des poulets dans la Fureur des Vivres

By : Bidule 28 décembre 2010
3 Comment

22, les v’là ! La Fureur des Vivres, le mensuel quotidien de l’alimentation et de la cuisine en ligne malheureusement disparu…

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Livres et bouquins

Gourmand World Cookbook Award 2010

By : Bidule 18 décembre 2010
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Je suis tout tout fier que mon petit traité des pâtes et mon petit traité de la boulette soient récompensés…

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La Mèche

Dans la Mèche …

By : Bidule 13 décembre 2010
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Les Enhautemarnisseurs : une étonnante rencontre en Haute-Marne dans la Mèche n°13 du 10 décembre 2010 ! pour ceux qui n’ont…

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Livres et bouquins

en nu-nu-nu numérique !

By : Bidule 10 décembre 2010
0 Comment

Mon petit traité des pâtes et mon petit traité de la boulette existent désormais en e-book tandis que mon éditeur…

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Promo auto-centrée

Le Dédicace Tour 2010 prépare Noël

By : Bidule 4 décembre 201025 août 2022
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Retrouvez le petit traité des pâtes & le petit traité de la boulette accompagnés de quelques chemins gourmands … Le…

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Promo auto-centrée

La choucroute dans Libé

By : Bidule 3 décembre 2010
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Mon ami Jacky Durand croque ma choucroute dans Libé ! La choucroute, les 4 chemins éditions (11/2009), collection chemins gourmands

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Promo auto-centrée

Au Salon du Livre de Colmar

By : Bidule 2 décembre 201025 août 2022
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J’étais, les 27 et 28 novembre 2010, au 21e Salon du livre de Colmar (68), sur le stand de la Fnac …

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La Fureur des Vivres

La belgitude des spaghettis dans la Fureur des Vivres

By : Bidule 29 novembre 2010
0 Comment

La belgitude des spaghettis La Fureur des Vivres, le mensuel quotidien de l’alimentation et de la cuisine en ligne, malheureusement disparu…

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Bienvenue sur ce blog

Pierre-Brice Lebrun a été un temps journaliste indépendant, spécialisé en tourisme et en gastronomie. Il a collaboré à une poignée de magazines, écrit des guides touristiques et des récits de voyage. On le définit aujourd'hui plutôt comme écrivain gourmand (épicurieux, a dit un jour François-Régis Gaudry), et il se consacre à ses Petits traités, publiés par les éditions Le Sureau …

Retrouvez plus d'infos sur lui sur Wikipedia, et sur facebook

pour le joindre, c'est facile : pierrebricelebrun@gmail.com

Des textes courts

Pierre-Brice Lebrun a publié un roman (court, très court) appelé Machin, chez Onlit, un éditeur belge très numérique, et quelques textes courts à droite, à gauche (dans Le Microbe, dans Brèves, etc.)

Une boutique en ligne

Retrouvez tous les livres de Pierre-Brice Lebrun dans notre boutique en ligne !
Paiment sécurisé par carte. Facture détaillée disponible sur demande. Nous contacter pour l'achat de plusieurs livres, pour un paiement par chèque ou par virement, pour un cadeau, une dédicace …

Des livres gourmands

Pierre-Brice Lebrun a publié un livre sur la cannelle et l'autre sur le vin jaune, chez L'Épure (Paris), un itinéraire gourmand sur la Côte belge, de La Panne à Knokke, et le journal, au jour le jour, d'un rallye de voitures anciennes en Tunisie, chez Pixel Presse,

Il a été le créateur et le directeur de la collection Chemins gourmands pour les éditions des 4 chemins : il y raconte l'andouillette de Troyes, le Pineau des Charentes, le melon de Cavaillon, la saucisse de Montbéliard, la choucroute, la perche du Léman (etc.), il a publié, aux éditions Le Sureau, un Petit traité de la boulette, un Petit traité des pâtes et un Petit traité du pois chiche, un Petit traité de la pomme de terre et de la frite, un Petit traité du camembert et un Petit traité de la choucroute ...

Ses livres sont presque tous disponibles en librairie (quelques-uns sont épuisés), mais vous pouvez aussi les acheter sur ce site, dans notre boutique en ligne (privilégiez néanmoins la librairie et le site de l'éditeur) …

Quelques distinctions honorifiques

Pierre-Brice Lebrun est Chevalier du Franc Pineau des Charentes, Compagnon de la saucisse de choux d'Arconsat, Chevalier des Nobles Vins du Jura et du Comté, Chevalier de la Confrérie Gastronomique de l'Andouillette au Layon de Saint-Georges sur Loire, Grand Chevalier d'Honneur de la Confrérie du Melon de Cavaillon, Chivalié de la Counfrarié de la Mantenénço di tradicioun prouvençalo, Grand Dégustateur de la Confrérie des Compagnons du Boitchu, Grand Sardinier d'Honneur de Saint-Gilles-Croix de Vie et Choucroutier d'Honneur (de la Confrérie de la Choucroute d'Alsace)…

Pierre-Brice Lebrun a longtemps été membre de l'APCIG, l'association professionnelle des critiques et informateurs de la gastronomie et du vin

Prof de droit gourmand

Dans la vraie vie, Pierre-Brice Lebrun est prof de droit, il a longtemps enseigné à l'IRTS de MONTROUGE, à l'IDS de ROUEN-CANTELEU, à l'école d'EJE SAINT-HONORÉ (Paris) et à l'IFRASS (Toulouse), il intervient aujourd'hui pour différentes boîtes de formation du secteur social, sanitaire et médicosocial, il a publié plusieurs ouvrages juridiques, chez ASH éditions (périmé), aux éditions du CNFPT, chez Ellipses, Territorial et Dunod, il est auteur-coordonnateur aux éditions Vuibert …

Catégories

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Pages

  • Chemins gourmands, la collection gourmande
  • La Jordanie ? le plus beau pays du Monde
  • La presse parle de ma boulette !
  • La presse parle de ma saucisse (de Montbéliard) !
  • La presse parle de mon pois chiche !
  • Le Petit traité de la boulette
  • Le Petit traité de la choucroute
  • Le Petit traité de la pomme de terre et de la frite
  • Le Petit traité des pâtes
  • Le Petit traité du camembert
  • Le Petit traité du pois chiche
  • Le skrei des Vesteralen
  • Les critiques aux fourneaux
  • Les orques des Lofoten 
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    • Les tribulations gourmandes d’un Gentilhomme en Chalosse
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    • La belgitude des spaghettis
    • Plein les pâtes, de Marco Polo !
    • 22, les v'là !
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    • Chaource et camembert ont un ami commun ...
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  • Pour quelques épaulards de plus ...
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