Le dimanche 16 juin, j’ai l’immense honneur de présider le jury du 3e Festival de la boulette organisé par le…
Je donne prochainement mes conférences Non, Marco Polo n’y est pour rien ! (sur l’histoire des pâtes), C’est l’histoire d’une…
Le samedi matin, au Marché Saint Roch (Mont-de-Marsan), un des plus beaux marchés de France, quand tout le monde replie,…
J’ai la chance d’aller chaque année, ou presque, à La Réunion, dans le cadre de mon activité professionnelle, je loge…
J’ai (en 2007) pas mal travaillé sur les orques des Lofoten, en Norvège, avec – comme d’habitude – le photographe…
Un peu comme le chant du muezzin qui, cinq fois par jour, au Maghreb et au Moyen-Orient, appelle les musulmans…
Chaque année (ou presque), en décembre, quand certains cherchent le soleil, je m’envole quelques jours dans une ville du Nord,…
J’ai été invité – avec mon compère Martin Fache – à intervenir le jeudi 12 octobre lors d’une Masterclass choucroute…